Cos'è la borsa sfusa SQF? Quando ne hai bisogno?

I consumatori di oggi sono più preoccupati che mai per la qualità degli alimenti che mangiano. Per garantire che queste aspettative siano soddisfatte, molte persone nel settore della catena di approvvigionamento alimentare richiedono ai fornitori e ai fornitori di verificare che abbiano preso adeguate misure di sicurezza e qualità alimentare.

Per aiutare a soddisfare queste esigenze, l'industria alimentare si affida a molti programmi di gestione della sicurezza alimentare, come SQF. In questo articolo, ti aiuteremo a capire meglio di cosa si tratta e come i sacchetti e i contenitori sfusi giusti possono aiutarti a garantire la conformità a questi standard.

Che cos'è SQF?

Il logo SQF è sinonimo di alimenti sicuri e di alta qualità ed è uno dei migliori sistemi di gestione della sicurezza alimentare riconosciuti da rivenditori e fornitori di servizi alimentari in tutto il mondo.

SQF è gestito dal Food Marketing Institute (FMI) ed è l'unico programma con sede al di fuori dell'Europa e accreditato dalla Global Food Safety Initiative (GFSI). SQF ha sede ad Arlington, in Virginia, e fornisce alle aziende alimentari nordamericane un facile accesso ai sistemi di gestione della sicurezza alimentare approvati da GFSI.

Secondo il Safe and Quality Food Institute (SQFI), SQF è unico in quanto è l'unico programma che si concentra sulla qualità oltre alla sicurezza alimentare.

Qual è la differenza tra i sacchetti sfusi certificati SQF?

Un aspetto importante del rispetto degli standard SQF è lo stoccaggio e il trasporto di cibo; è qui che sono richiesti sacchetti sfusi certificati SQF.

Per soddisfare questi requisiti, tutti i sacchetti utilizzati per il trasporto e lo stoccaggio di prodotti di qualità alimentare non devono essere dedicati solo al contatto con gli alimenti e ai prodotti alimentari, ma devono anche essere fabbricati in strutture certificate SQF.

I sacchetti sfusi certificati SQF per alimenti sono realizzati in resina di polipropilene vergine al 100% e soddisfano i requisiti di qualità alimentare della Food and Drug Administration (FDA). Se necessario, i sacchetti per uso alimentare possono anche essere dotati di rivestimento LDPE /LLDPE approvato dall'industria farmaceutica e alimentare.

Tecnicamente parlando, SQF non certifica la borsa stessa, ma piuttosto l'impianto che produce la borsa.

Per ottenere la certificazione SQF, i sacchetti sfusi devono essere fabbricati in una camera pulita che ha subito rigorose ispezioni per garantire che soddisfino gli standard nelle seguenti aree:

• Ventilazione adeguata

• Controllo dei parassiti

• Rivelazione di metalli

• Ispezione lampione

• Guardaroba e igiene del personale adeguati

• Piano HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)

• Conservazione dei record

Quando hai bisogno di borse sfuse SQF?

Finché le tue esigenze di imballaggio includono lo stoccaggio e il trasporto di alimenti crudi o trasformati, è probabile che i sacchetti sfusi certificati SQF siano la scelta giusta.

Per i fornitori di alimenti, questo può essere un passo cruciale per mantenere i clienti ed espandere la portata dell'influenza, poiché molti grandi rivenditori e produttori acquistano solo prodotti confezionati in strutture certificate SQF.

Va notato che diversi standard SQF sono applicabili a tutti i reparti del sup.